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室内软装饰山城坝火锅餐饮空间设计

发布时间:2018-08-30 18:33:17 来源:网络 整理:清流 标签:

餐饮空间设计

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世间还有什么比美食更能快速突破时空障碍?当温柔精致的无锡,撞上麻辣痛快的重庆,会为人们带来何种极致的享受?坐落于无锡建筑路溪南公馆的山城坝重庆鲜火锅,就是一个顶级山城火锅体验空间。红火,热闹,喜气洋洋。



在无锡温润的土地上,重庆火锅把属于山城的人间烟火表现得淋漓尽致。而这一切,偏偏是一位新加坡的食神带来的。张健,曾于2015年获得新加坡全国厨艺比赛第一名,他对于餐饮的热情和执著,也淋漓尽致地体现在火锅美食中,某日他的灵光一闪间,将重庆火锅带入了江南味道,创造了属于江南的重庆国际化。



而视觉的设计上,则着重于感官的刺激,火锅山城热烈快意江湖的爽与鲜转化为特征强烈的空间视觉形象,强调品牌文化个性,具备极高的辨识度。

唇舌享受到的是重庆火锅的激情,而身处的空间则力求让人感受到休闲和舒适。这种感官的对立,无疑能给人更加新鲜的体验。



张健对食材的极尽挑剔,乃至“偏执”的程度,在他的坚持下,精选食材的原味,加上饶有趣味的故事来历,为无锡人呈上了一份不一样的重庆火锅。

从项目初期,上瑞元筑的团队就与业主进行了反复的探讨,双方从系统性设计出发,对顾客动线、员工动线做出充分的考量。




传统的圆桌设计不但让人更能体会火锅与团圆之间深厚的关联性,也能容纳更多食客。

空间营造的小世界,也像山城火锅,历经丰盛与繁华,方得真纯。



装饰所用的镂空壁画紧贴山城主题,以广为人知的重庆人文景观为艺术加工对象,既能满足审美趣味,又能激发情感共鸣。



在细节上四两拨千斤地营造出一个包含感情的,独特的火锅餐饮空间。

在空间调性上,提取了山的图形和红土的色彩质感,给人以浓墨重彩的视觉冲击,与重庆火锅带来的味觉刺激相互呼应。



无论是美食还是建筑,都达到了一定高度,让人舌尖与眼睛都流连忘返。

穿过大堂,可以看到本项目为追求私密性的顾客所提供的半隔断独立空间。

比起强调热情的大堂,独立包厢内装饰风格有着明显的变化。


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